店肆面积200平方米，礼聘了11名员工，每个月固定收入90000元，分摊到外卖营业上约为34000元摆布。食材成本按照50%计较，为78774。4元。计较下来，6月份通过线元。
湖南长沙县一早餐店平均一天有近1000个外卖订单，但利润很低，以至底子没有益润。老板说：“本来做保守餐饮，一个店的收入能上万。但现正在没法子，不做外卖，别人把生意都拿走了。”。
以6月份为例，店肆接到的美团外卖订单4158单，商品总价157548。8元，打包费4667元，合计停业额为162215。8元，减去商家对顾客的勾当补助30452。2元、平台佣金8409。81元、配送办事费20919。86元后，收入为102433。93元。这笔收入还要减去房租等固定收入及食材成本后，才是实正在利润。
8月1日，淘宝天猫、美团、京东先后颁发声明，抵制恶性补助，配合鞭策行业合作规范有序。外卖补助大和到此，似乎画上了休止符。市餐饮行业协会发出，抵制“内卷式”合作，配合苦守合规运营底线，联袂回归价值创制本源？。
外卖大和的本色是本钱驱动下的“以烧钱换市场”为特征的“内卷式”博弈，其本身就是“不成持续圈套”。
概况看，这是一个消费者得了实惠，商家也能多卖货，仿佛分身其美的功德儿。然而，不少餐饮商家反映，这补助和打起来后，钱没多赔不说，反倒让店里的日子更难了。
湖北宜昌一家位于焦点商圈的茶饮店，以一单19。4元的外卖订单为例，扣除各类费用，入账收入几乎取成本持平。
别的一家粤菜馆6月接到外卖订单4158单，停业额162215。8元。但减去商家补助、平台佣金、配送办事费、房租、人工、水电气、食材等成本后，利润是-10340。47元。
据央视报道，本年4月以来，各大外卖平台掀起了激烈的“补助大和”，纷纷推出高额优惠券吸援用户下单，各平台订单量一次次破了记载。