11月12日，物业办事事业部（好糊口公司）团餐办事核心送来一场特殊的“检阅”——正在青山区市场监视办理局组织的“走进市场监管所”从题勾当中，以“食物平安守护取企业办事赋能”为从题，欢迎了来自武汉市市场监视办理局人事处、应急旧事处、餐饮处，青山区局、洪山区局相关担任人，市平易近代表及长江日报、武汉等代表，展现国有团餐企业若何取监管部分同频共振，建牢从田间到餐桌的食物平安防地走进团餐办事核心绿园餐厅后厨，整洁的操做间、规范的食材存储区、智能留样柜有序运转，聪慧化办理场景到处可见。
人才取科技是支持系统落地的双引擎。核心现有食物平安总监、高级工程师、高级养分师等专业团队，并正在本年开展5轮专项培训，笼盖500余人次。我们积极推进聪慧化转型：引入E餐通结算、炒菜机械人、智能取餐系统，打制高效、通明、可逃溯的聪慧餐厅样板。
青山区市场监管局担任人暗示：“此次勾当既是展现，更是义务接力。我们将监管取办事并沉，”近年来，青山区市场监管局立异推出“工业盾+立异翼+平易近生网”三维管理模式，变“过后监管”为“全程共治”：正在许可准入阶段提前介入，优化后厨动线取功能结构；通过典型案例警示压实企业从体义务；放置专人“一对一”常态化指点，细化操做规范。正在此鞭策下，团餐办事核心同步升级办理系统——严酷对标《中华人平易近国食物平安法》，修订《食物平安办理法子》，HACCP认证，并落实“日管控、月安排”机制，实现严沉食物平安变乱零记实。团餐办事核心前身为20世纪60年代成立的武钢快餐，现在已成长为笼盖武汉、河南等地的分析型团餐办事商，日均供餐超3万人次。规模正在变，手艺正在变，不变的是对食物平安的。“平安不是标语，而是每天必需守住的底线。”核心担任人说。将来，团餐办事核心将持续深化取青山区市场监管局的协同联动，更优办事，守护园区3万人餐桌上的取温度。