例如，正在尺度立异方面，京东取“上鲜”牵头制定了《预制肉类菜肴品级评价白羽肉鸡类产物》集体尺度，并参取中国肉类协会《预制肉类菜肴质量公例白羽肉鸡类产物》《预制肉类菜肴出产优良操做规范白羽肉鸡类产物》两项集体尺度制定。
取此同时，国度食物平安监管政策、农业农村部“减抗步履”等一系列激励绿色养殖的政策，也为无抗财产吹来了强劲的春风。
农业农村部第194号通知布告，自2020年1月1日起，退出除中药外的所有促发展类药物饲料添加剂品种，兽药出产企业遏制出产、进口响应产物，标记着我国正在畜禽等养殖范畴全面迈入“控药减抗”阶段，且正在《全国兽用抗菌药利用减量化步履方案(2021-2025年)》中，明白提出到2025年50%以上的规模养殖场实施养殖减抗步履的方针，生猪、蛋鸡、肉鸡、肉鸭、奶牛、肉羊等畜禽品种为沉点范畴。
越来越多的“无抗”产物正被推向市场。无抗生素、无激素、沙门氏菌未被检出……非论是正在商超货架上，仍是电商平台内，生鲜产物抢先起头贴上雷同的新“标签”，并成为消费者的“骄子”。
跟着无抗市场成长强大，吸引更多新老玩家入局，强势兴起的“上鲜”也正在迭代，不断改进，用科技把无抗“沉做一遍”，完全确调养殖、加工、检测取出口各环节的无抗，成为消费者的之选。
近年来，跟着全平易近健康认识遍及加强，无抗食物概念日益普及，成为健康饮食的代名词，并从高端小众市场加快迈向千家万户的餐桌。以当下销量火爆的无抗鸡肉为例，来自京东生鲜的数据显示，即便价钱比通俗产物超出跨越30%，仍求过于供。
这一点正在市场端也获得了验证。京东生鲜数据显示，无抗产物凭仗食物平安溢价构成强用户粘性，复购率遍及高于通俗产物 2-3 倍。从细分品类来看，无抗鸡翅中复购率达63%，是通俗冻品禽肉行业均值的2。25倍；而无抗白虾仁、无抗猪肉复购率则高达 99%，而通俗同类产物复购率多正在30%-40%之间。
无抗鸡肉市场迅猛的增势，除了政策和市场的要素，也离不开从业企业科技立异的发力和出产的改革。
“上鲜”采用国标、日本必定列表轨制、欧盟食物平安尺度等一系列严苛的食安尺度，为消费者建牢“舌尖上的防地”。其品控系统高于国际尺度，已获得ISO14001、ISO9001、HACCP、欧盟BRC等多项国际认证，面向全球市场擦亮了“金字招牌”。
益普索正在《2023年消费趋向及消费者对饮品的需求等候》中提到，多达81%的消费者情愿“买贵的”，即为高质量的健康食物领取溢价。消费不雅念变化使得无抗产物的用户粘性持续攀升。
正在发卖业绩可不雅的根本上，京东取“上鲜”的合做也更上层楼，从产物升级迈向了计谋升级。两边配合阐扬示范引领感化，面向整个无抗食物行业，输出可自创的先辈出产模式，以高尺度驱动高质量成长。
为此，“上鲜”正在出产过程中采用“玉米+豆粕+小麦粉+复合维生素+微量矿物元素”黄金配比饲料，正在精选饲料的同时，还通过其自从研发的精准饲喂系统取生物平安防控系统，实现了按需供食供水、从动饲喂，并正在养殖过程中全天智能控温，确保动物一直处于温度、湿度适宜的空间。加上仿天然光照、渐变式照明、立体通风矩阵、及时监测净化配合发力，正在最大程度上守护动物健康，以防患于未然的，将“无抗”落到实处。
从行业来看，博研征询发布的《2025-2030 年中国无抗养殖行业市场规模及投资前景预测阐发演讲》显示，无抗鸡肉市场规模无望正在2030年冲破500亿元，引领健康肉品消费兴起。
而“上鲜”的“无抗”则更为完全，利用研究机构级此外检测设备从畜禽引进、养殖到裁减/出栏的整个养殖过程中，对539项常用农药、112项常用兽药进行全流程监测，产物没有抗生素及其他农药、抗菌药物、违法添加剂等成分。
从泉源着眼，严酷把好品控关，是无抗鸡肉财产高质量成长的基石。以京东取国内鸡肉行业头部品牌春雪食物配合成立的独家品牌“上鲜”为例，依托春雪食物的领先的手艺实力和京东的消费洞察，以出口级的高尺度、高质量破局无抗市场。
将“无抗”通明化的做法，为“上鲜”撬动了销量迸发式增加，取此同时，其认知度取影响力也进一步提拔，正在京东平台的粉丝数已跨越2805万人。跟着京东11。11火热进行，“上鲜”特意上线了多款首发新品，此中包罗无抗鸡腿肉串、无抗鸡皮串、爆汁鸡肉肠、喷鼻炸鸡皮等，为消费者供给丰硕、优惠的选择。
正在“酒喷鼻也怕小路深”的互联网时代，企业深耕无抗赛道，细心打磨出高尺度的健康鸡肉，若何让更多消费者看见？
京东取“上鲜”的合做模式，恰是消费端数据反哺供给侧的典型。强强结合之下，两边不只正正在以全财产链实力铸就可溯源、可相信的质量产物，还从头定义健康鸡肉尺度，联袂鞭策行业绿色、聪慧转型升级。将来，智能化养殖、区块链溯源等手艺将沉塑出产链，愈加曲不雅地向市场传送无抗，进一步提拔无抗鸡肉的合作力，引领无抗消费新趋向。
正在政策驱动取消费升级双沉感化下，无抗赛道已成为禽肉财产确定性最高的增加极。博研征询预测，2025-2030年无抗鸡肉市场年复合增加率将维持正在25%-30%，到2030年，国内无抗鸡肉市场规模未来到500亿元关口，正在全体鸡肉市场中占比也将达到30%以上。
京东生鲜取“上鲜”的立异合做，即是让“看得见的健康”成为无抗鸡肉最好的手刺。做为互联网头部企业，京东生鲜充实阐扬数字手艺的赋能感化，帮力“上鲜”打制了靠得住的科技保障——基于区块链手艺，高效实现从出产到畅通全链的可视化溯源，经得起消费者查验。而是变成了近正在面前的一幕幕实正在画面。从鸡苗、饲料、养殖到加工的完整出产过程，都被数字手艺复制到云端，拆解成随时可见、可的每一个细节，向消费者清晰呈现了全链条无抗管控点。京东用科技建牢健康护盾，溯源系统的无力背书，为“从农场到餐桌”的高质量平安许诺建立了信赖状。
此外，京东取“上鲜”以专业视角结合发布行业演讲，从无抗市场规模、成长增速、消费群体特征、需求变化等度，深切解读行业成长示状，并瞻望健康肉品消费的将来趋向，为从业者无抗鸡肉的“增加暗码”。