查抄过程中，法律人员以农贸市场、大型超市等场合为沉点场合，加大对粮油、海鲜水产、肉类、酒类、糕点等节日热销食物的查抄力度；沉点查看运营从体能否存正在超范畴运营、索证索票不齐备、峻厉冲击发卖过时变质、“三无”食物等违法行为；督促餐饮单元严酷落实食物平安从体义务，规范加工操做流程。
