而另一快餐品牌塔斯汀也正在快速扩张带来的“阵痛”。窄门餐眼数据显示，截至2024年11月4日，塔斯汀具有8125店，笼盖26个省份、295个城市。而1980年进入的麦当劳，现有门店7187家。相较之下，2012年成立的塔斯汀，其开店速度十分惊人。
做为最早价钱和的咖啡品牌之一，瑞幸曾靠“平价咖啡”圈下大量消费者，门店数量冲破2万家，跻身连锁餐饮行业前三。但现在，瑞幸也正正在遭到“低价促销”的反噬——利润空间收缩、饮品卫生质量屡屡被赞扬…。
值得关心的是，塔斯汀的高速扩张都是集中正在近几年。按照塔斯汀号，2019年塔斯汀全国门店冲破100家，2020年冲破500家，2021年为1000余家，而截至2024年3月，塔斯汀全国门店签约数曾经达到了7000家。
另一大从播李佳琦“复出”后，成为浩繁品牌争抢的对象。但近日，有不少消费者正在黑猫赞扬软件和社交平台反映，正在李佳琦曲播间采办的耐克女子活动鞋存正在质量问题。消费者暗示，花200多元抢了原价599元的耐克旗舰店活动鞋，到货后却发觉溢胶开线、线头多、logo不齐。
对于消费者而言，双11期间除了取品牌之间因促销价钱陷入争端外，商品的质量能否合适预期也是沉中之沉。这意味着，因“配料表制假”发生的负面舆情，并将波及品牌的久远成长。
以良品铺子为例，其所处的零食赛道正正在履历激烈的合作。2023岁尾，正在内部关店潮、业绩承压，外部零食扣头店数量迅猛增加、并购潮兴起的双沉压力下，良品铺子启动了换帅等变化办法——杨银芬接替杨红春担任良品铺子公司董事长兼总司理。
10月28日，打假博从“猴大腕”发布视频，反映正在取辉同业曲播间热销的万邦汉方艾草贴，包拆上夺目地标明“中科中药研究院”字样，艾草贴产物由该研究院结合研发。但经到实地查询拜访走访，发觉该地址找不到这家研究院的标牌，不异地址还注册有多家其他公司。
纵不雅前三季度，瑞幸咖啡仍处于增收不增利的形态。2024年前三季度，瑞幸咖啡总净收入248。62亿元，上年同期为178。38亿元，同比增加39。37%；净利润20。91亿元，上年同期为25。51亿元，同比下滑18。07%。
而用试吃提高客流量，用“穷鬼套餐”留住消费降级的中产，山姆成功地拿捏了中国中产的“钱包”。正在其他零售企业“不景气”时，山姆中国区2023年的停业额就高达800亿元。
但山姆的食物平安问题并非仅此一件。有多位消费者赞扬称，正在山姆自营品牌Members Mark 的牛奶中喝出了豆花状的沉淀物，牛奶还没开封就已变质且发臭发酸。此外，正在山姆售卖的螺蛳粉、燕麦、奶粉、零食等品类中，多位消费者均暗示曾发觉过虫子或吃出异物。
瑞幸咖啡也频因食物平安激发各大关心。黑猫赞扬平台显示，次要集中为退款难及食物平安问题，此中食物平安问题中包罗“加浓美式里有白色絮状物”“咖啡里有痰液”“蛋糕发霉变质”“杯盖有虫子”、“喝一半，发觉有虫子、苍蝇”等。
不少消费者质疑，品牌莫非是趁着双十一大促来处置瑕疵货？对此，耐克旗舰店工做人员答复称，对于消费者反映的瑕疵货物问题，可能是仓库的疏漏，一般商品正在出产中也可能会发生一些为的细节问题。如反映的商品还有库存，支撑消费者退换货。
肯德基，这个家喻户晓的快餐品牌，近日因利用转基因大豆油而陷入漩涡。据天津日报报道，天津市场监管部分曾经有多个发觉辖区内肯德基利用的都是该品牌的转基因大豆油，且都没有向消费者。市场法律人员也别离对这一涉嫌违法行为进行了立案查询拜访。
另一网红快餐品牌——塔斯汀则由于汉堡傍边的鸡肉没熟而激发关心。10月26日，一位网友正在发布视频称正在塔斯汀采办的汉堡里吃出生肉。涉事门店回应称，现正在店里仍正在查询拜访，不晓得是员工操做失误仍是油温不敷，也不确定汉堡能否是本人家的，称此前出了良多单都没碰到过如许的环境。随后，该事务冲上微博热搜。
有阐发人士认为，山姆会员商铺近期发生的多起食物平安问题，出目前正在办理环节存正在着缝隙，近年来山姆加速开店节拍，存正在商品平安把控机制尚不健全的环境。
有业内人士认为，正在快速扩张的过程中，塔斯汀可能存正在门店办理不善，包罗员工操做不规范、食材办理紊乱以及后厨卫生差等问题。此前中国食物财产阐发师朱丹蓬也曾指出，塔斯汀做为加盟品牌，食物平安方面存正在的问题亟需处理，加盟速度也该当慢下来，这有益于加盟系统的健康、良性、有序成长。
会员零售业态的天花板存正在——山姆会员店近日也由于“标签”被。武汉一位消费者向赞扬其正在本地山姆会员超市采办了一盒价值69。9元的卤水拼盘，盖子上提醒正在三天内食用完毕。但其回家吃了一半后发觉盒子底部还贴有一个标签显示保质期为“12个月”。
此过后，武汉市市场监视办理局于10月30日启动对山姆会员超市相关批次“冷冻卤菜”的质量抽检法式，明白要求山姆会员超市将相关批次带有正反标签的卤水拼盘全数下架，并对冷鲜熟食的标签问题进行期限整改，以确保标签的较着性和精确性，避免消费者。
现实上，“低价”策略并没有带来销量和利润增加。按照最新披露的第三季度财报，良品铺子2024年前三季度营收为54。8亿元，同比下降8。66%；净利润为1939。03万元，同比下降89。86%。
杨银芬掌舵后的*个行动，就是鞭策公司进行了成立以来*规模的一次降价：良品铺子各渠道300款产物平均降价幅度为22%，最高降幅为45%。此后不到一个月，良品铺子又从*波降价的300款零食当选出焦点品类“单品”，进一步把价钱打低。
投资界24h 贾国龙发文，罗永浩更怒了；一家低空公司破产：100亿吊水漂；普洛斯中国新一期收益基金，近20亿。
现实上，自1996年正在深圳开出中国首店的山姆，此后的23年连续正在中国开出23年门店。曲到2019，山姆开店速度较着加速，以每年近6家新店的开店速度狂飙突进。但正在快速成长的过程中，山姆也碰到问题，好比一些门店取代购存正在合做关系，会放置专人对接代购，乘隙将一些临期特价产物通过代购的体例放出去。
现实上，自双11启动以来，因商质量量问题激发的争端也几次被，涵盖曲播电商、餐饮、零售、食物饮料等多个消费范畴，涉及到多家明星企业和上市公司，惊心动魄。
而良品铺子正在出产环节仍然采用“代工+贴牌”模式，这意味着其可能难以把控上逛的出产端，降价或会诱发代工企业“偷工减料”，由此带来批量质量问题，对良品铺子可能带来庞大的声誉丧失。
正在多起赞扬中，山姆给出的答复一般是取供应商积极展开排查，而且对有问题批次的产物进行下架处置。值得留意的是，按照不完全统计，因虚假宣传、发卖问题食物等缘由，近些年山姆至多被惩罚20次。
对于任何消费企业而言，平安、质量问题都是“生命线”。正在激烈合作的市场中，不注沉产物平安和质量的企业最终会被消费者“丢弃”。
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目前，正在取辉同业的商品橱窗中，已搜不到万邦汉方艾草贴。不外，该商品正在多个平台仍一般发卖，有腰椎贴、肩颈贴、膝盖贴等多个品种。正在某平台万邦汉方旗舰店里，10盒艾草贴的价钱为59元，已卖出207万单，总发卖额跨越1亿元。
11月3日，打假网红松哥打虎发布视频，称本人正在湖北武汉同打假博从赏金猎人灰烬一路打假良品铺子多款产物，发觉产物配料表制假，藕粉木薯淀粉，酸辣粉内未检测出有“粉”，让人匪夷所思。目前，“良品铺子”相关曲播间已封闭评论。