2025年8月28日，由深圳中检联检测无限公司取蛙来哒（广东）征询办理无限公司结合从办的“牛蛙供应链食物平安管控专家研讨会”正在深圳成功举办。本次会议汇聚了来自高校、监管机构、科研单元及企业等多方代表，聚焦牛蛙财产链中的食物平安问题，从政策解读到企业实践，展开深切切磋取交换，为牛蛙供应链中的食物平安管控问题供给了主要思取处理方案。
做为国内牛蛙餐饮范畴的领先品牌，蛙来哒不只积极参取会议筹备，更正在研讨会平分享了其正在食物平安管控方面的实和经验取立异。公司总监平允在题为《餐饮管控实和》的专题演讲中，系统引见了蛙来哒若何通过建立“泉源-仓储-门店”质量管控系统，持续鞭策全程可溯，保障牛蛙食材全链条食物平安。这一系统的成立，不只是蛙来哒对本身食物平安义务的落实，更是对行业持久存正在的管控痛点的一次主要回应。从泉源上，蛙来哒取合规养殖成立计谋合做，正在确定牛蛙捕捞打算后，第一时间启动泉源抽样检测，精准笼盖兽药残留、恩诺沙星等环节平安目标，通过严酷筛查确保每一批次牛蛙从泉源就具备平安靠得住的质量根本。当牛蛙运输至仓库时，第二沉检测随即展开，杜绝因运输环节可能呈现的质量波动。
唯有通过、仓库双沉检测的牛蛙，才有资历被送往门店，从流程上完全堵截不及格产物流入后续环节的可能。一旦检测成果不及格，当即拒收，以“零”立场守护门店牛蛙质量，建牢食物平安的第一道防地。为进一步提拔检测公信力，蛙来哒正在环节检测环节深度联袂中检联、计量院等权势巨子第三方检测机构，可相信”的特质。除了内部系统的优化，蛙来哒更积极参取编制行业，输出手艺规范取操做，帮力监管部分制定律例，提拔全财产食物平安基准线。这种“向内夯实根本、向外赋能行业”的成长径，既进一步巩固了品牌本身正在范畴内的专业口碑，也为餐饮同业供给了可复制、可自创的标杆典范，加快行业全体向规范化、高质量标的目的迈进。研讨会最初，蛙来哒和各方代表环绕“牛蛙财产尺度若何落地”“冰鲜蛙替代活蛙可行性阐发”等议题展开深度会商，并从本身角度出发，提出了多项扶植性看法。
从行业成长维度来看，这场研讨会的价值远不止于处理当下的管控难题，更为建立高质量、可持续的牛蛙财产生态奠基了根本。蛙来哒正在此中所阐扬的引领感化和务实贡献，彰显了其做为行业标杆企业的义务取担任，也为中国牛蛙财产的健康成长注入了强劲动力。